Projekt „Kräuter und Sinne“ (KUS)

Zielsetzung:

• Praxisorientiertes und fächer­übergreifen­des Gemeinschaftsprojekt der HS 1 und HS 2 Fügen
• Mit allen Sinnen Natur wahrnehmen: Genießen (Stockbrotbacken mit Brotklee), Spüren (Barfußweg), Riechen (Duft der Kräuter), Sehen (Hummeln, Schmetterlinge,  Regenwürmer)
• Freude an der Schönheit der Natur wecken
• Stärkung der Schulpartnerschaft durch intensive Zusammenarbeit und Arbeitsteilung
• Neue Lehr- und Lernformen: Individualisierung à offenes Lernen, biologisch praktisches Arbeiten, Unterricht im Freien (Freiluftklasse)
• Förderung der Sozialkompetenzen durch intensive Zusammenarbeit der Eltern, Schüler und Lehrer
• Außerschulische Kontaktpflege: Gartenbauverein, Bäuerinnen, Gewerbebetriebe

Umsetzung der Lernfelder:

• Biologie: Duft-, Heil- und Würzkräuter erkennen, Heilpflanzen von Giftpflanzen unterscheiden lernen, volkskundliches Wissen praktisch anwenden, verschiedene Teemischungen herstellen, Seifen, Badezusätze, Beinwellsalbe, Ringelblumensalbe, Lipgloss, Räucherbündel, Liköre
• EH: praktisches Anwenden der Produkte in der Schulküche, verschiedene Veredelungsarten kennen lernen à Suppenwürze, Würzöl, Brot backen mit Brotklee, Pizzagewürz , Kräutersalz, kandierte Rosenblüten, Haltbarmachen von Kräutern (Trocknen, Einfrieren, Einsalzen, Kandieren)
• ME: Kräuterrock, Körperzellensong
• TEX: Gartenfiguren aus Ton, Duftsackerl nähen, besticken oder bedrucken
• Informatik: Powerpoint­präsentation, Etiketten für Produkte, Einladungen
• BE: Sonnensegel bemalen, genaues Betrachten schulen und Kräuter- und Pflanzenportraits malen, Steine für die Schnecke bemalen

• Chemie: Zahnpasta herstellen

• TecW : Beschriftungsschilder für Schnecke aus Metall

 

Präsentation des Projektes anlässlich der Dorfwoche in Fügen

Dokumentation und Präsentation

• Brotwerkstatt à frisches Korn wird gemahlen und zu verschiedenen Broten verarbeitet, Erlernen verschiedener Brotformen
• Getreide- und Würzkräuterstraße am Gesundheitstag
• Verkauf veredelter Produkte am schuleigenen Kräuterstand an den Elternsprechtagen und am Gesundheitstag
• Stockbrot, Feuerwasser und Lagerfeuer herstellen
• Schule präsentiert sich im Trend der Zeit nach außen, bindet Wirtschaftsbetriebe und Bauern  sowie Eltern und Gemeinde ein: Projektpräsentation bei den Dorftagen
• Gemeinsames Feiern bei einem Gartenfest am 25. Juni 2010
• Zahlreiche interessierte Eltern werden animiert und nehmen am Lehrausflug zum Biobetrieb Strillinger teil à biologisch- heimische Produkte werden gefördert
• SCHILF für beide Schulen mit Rupert Mayr
•  Lernfelder: Gesundheit–Bewegung-Ernährung an unseren Schulen
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Nachhaltigkeit und Zukunftspläne

• Es existieren an beiden Schulen begeisterte Projektgruppen, die den Fortbestand  des Projektes „Kräuter und Sinne“ à „KuS“ gewährleisten
• Ganzjährige Verwendung der frischen, sowie konservierten Produkte in beiden Schulküchen
• Gemeinsame Ziele für die Zukunft: Insektenwand, Kompostanlage, Geräteschuppen, Trocknungsvorrichtung, Stühle bunt bemalen für die Freiluftklasse

Genauere Informationen auf der Homepage beider Schulen!

HS I

HS II

Unsere Schulen erreichen die Ziele durch die Zusammenarbeit von Schülern, Eltern und Lehrern. Wir arbeiten gemeinsam, wir feiern gemeinsam – wir sind ein starkes Team!